福岡県の優良品種「富有柿」を100%使用しています。
筑後川中流域の浮羽町の契約農園より仕入れるなど、原料にもこだわっています。
昔ながらの樽仕込みによる静置醗酵でゆっくり造り上げていきますので、柿がもつ「まろやかな甘さと芳醇な香り」が生きています。
ツンとした酸っぱさが少ないので、お酢の苦手な方もお試しください。
230種残留農薬試験で不検出確認済。
詳しい製造工程はこちらをご覧ください。
健康ドリンクやあらゆる料理に
〜バーモンドドリンク〜 柿酢1、はちみつ1をよく混ぜ合わせ、冷水5〜10を注ぐ。(ホットでもどうぞ)
〜フレンチドレッシング〜 柿酢1、サラダ油2、塩、こしょう少々
原材料名 :柿(富有柿) 産地:福岡県浮羽町 内容量:120ml 酸度:4.4% 保存方法 :開封後は涼しいところに保管し、お早めにお召し上がりください。 まれに沈殿物を生じる場合がありますが、品質にはまったく問題ございません。
酢
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